БОРЩ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ.

Рецепт пошагового приготовления борща со свежей капустой. Борщ - одно из традиционных блюд украинской кухни. В каждой семье любая хозяйка готовит это блюдо. Приготовив борщ по этому рецепту, он получится у вас наваристым, ароматным и очень вкусным. Ингредиенты: Зелень укропа и петрушки 800 г капусты 500 г говядины 500 г свинины 150 г корня сельдерея Одна луковица (150 г) Одна морковь (150 г) Стебель лука-порея (50 г) Красная свекла (250 г) 1/2 болгарского перца (50 г) 3 картофелины (400 г) Соль, перец по вкусу 300 г помидорной массы 2 СЛ сока лимона 200 г каймака 2 лавровых листа 1 ЧЛ уксусной эссенции 1 ЧЛ сахара 50 мл оливкового масла 3 литра воды