Очень вкусный быстрый Торт Пирожные с ГОЛУБИКОЙ! Тает во рту! Без желатина!

Очень вкусный быстрый Торт с ГОЛУБИКОЙ! Тает во рту! Без желатина, ручным миксером! Можно подавать, как Порционные Пирожные! Готовится очень просто и быстро! ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 34х24 см ( или на круглую форму 28 см): все продукты комнатной температуры 6 яиц весом по 50 гр (яйца разделяем на белки и желтки) щепотка соли 2 пакетика ванильного сахара (16 гр) или ванильного экстракта 300 гр сахара 240 мл молока 100 гр сливочного масла (82% жирности) 9 гр разрыхлителя 340 гр муки выпекать при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . ориентировочно 35 минут ИНГРЕДИЕНТЫ для ягодной прослойки: 500 гр пюре голубики без сахара (можно также заменить черникой) сок 1 лимона 100 гр сахара 50 гр кукурузного крахмала 150 мл воды ИНГРЕДИЕНТЫ для ягодного (сиреневого) крема: 1/2 охлаждённой ягодной заварной основы 250 гр охлаждённого сыра маскарпоне ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема: 300 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30% 300м гр творожно-сливочного сыра 60 гр сахарной пудры 16 гр ванильного сахара