Хрустящие гриссини: Итальянские хлебные палочки. Рецепт настоящих гриссини. Как испечь гриссини HD

Итальянские хлебные палочки - гриссини -готовят из простого теста, похожего на тесто для пиццы. Использование опары помогает создать очень легкое в работе и податливое тесто. Смазанные перед выпечкой оливковым маслом, гриссини приобретают особый вкус и текстуру. Для того, чтобы испечь гриссини, вы можете купить готовое тесто для пиццы в супермаркете. Но я рекомендую сделать домашнее тесто. Оно готовится настолько быстро и просто, что вам не составит труда сделать изумительные домашние гриссини. Рецепт гриссини Опара 300 г. (Рецепт в моем ролике https://youtu.be/VfrP-BpGAj8 ) Мука 350 г. Вода 200 г. Соль 12 г. Дрожжи живые 8 г. Как испечь гриссини Замешиваем опару, воду, муку, дрожжи в миксере крюком в течение 12 мин. на медленной скорости. Добавляем соль, замешиваем еще 3 мин. На средней скорости. Вытаскиваем тесто и формуем шар. Убираем под пленку, растаиваем 1 час в теплом месте. Обминаем тесто, формуем шар, убираем под пленку в теплое место еще на 1 час. Второй раз повторяем то же самое. Еще через час формуем гриссини и отпекаем около 10-15 мин. при темепературе 200 С. Ваши гриссини могут быть такими длинными или короткими, как вы хотите, ограничиваясь только размером ваших противней. Лучшее в гриссини то, что они должны иметь свободную форму, деревенский вид, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы они выглядели идеально. Когда вы скатываете палочки, делайте их неровными. Это только добавит им шарма! #ChocoYamma #гриссини #хлебныепалочки ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ !!! По вопросам рекламы: https://wa.me/79689507116 jurij.volk@gmail.com ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1 Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями! ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ➜ Telegram - https://t.me/pastryacademy ➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/ ➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/ ➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/ ➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma ➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/ ➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/ ➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наш канал - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw Весь ролик здесь https://www.youtube.com/watch?v=BE8OdMPK2xs Весь плейлист здесь https://www.youtube.com/watch?v=-l7fsldN1fY&list=PLYycsgdqwN_Ix3ezqA7dz6CIwPqBl9l7c ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Наш оператор и идейный вдохновитель: https://www.instagram.com/stivela/ ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ #ШефКондитер #ЮрийВолков Видео снято для канала ChocoYamma, на котором шеф-кондитер Юрий Волков рассказывает про рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты печенья, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты блинов, рецепты кексов, рецепты пирожных, необычные рецепты, простые рецепты, быстрые рецепты, мастер-классы, рецепт