Торт Сникерс | Больше рецептов в группе Десертомания HD
Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Форма 20 см: Для начала приготовим КАРАМЕЛЬ: Сливки (30-36 %) - 350мл. Ванилин Сахар - 200г. Соль - 1/3 ч.л. Сливочное масло - 90г. ✔Выход 450-460г. вкуснейшей карамели. ✔Сливки можно взять менее жирные, тогда кол-во масла лучше немного увеличить. БИСКВИТ: Яйца - 5шт. (C1) Соль - щепотка Сахар - 150г. Сливочное масло - 30г. Мука - 40г. Крахмал - 40г. Какао - 30г. Ванилин ✔Диаметр формы 20см. ✔Выпекать при t 170°C, 35-40 минут ПРОПИТКА: Заварной кофе - 120мл. Сахар - по вкусу КРЕМ: Сливочное масло - 180г. Карамель - 200г. АРАХИС с КАРАМЕЛЬЮ: Арахис не солёный, жареный - 120г. Карамель 250г. ГЛАЗУРЬ: Шоколад (50-60 % какао) - 120г. Молоко - 75мл. Сливочное масло - 40г. Автор: С Нами ВКУСНО