Салат из перловки

Ингредиенты: •250г перловки (или риса, пасты) •2 цуккини •90г генуэзского песто (рецепт вы найдёте здесь #паста_с_окса ) •200г моцареллы •оливковое масло •соль Приготовление: Перловку отварить. Цуккини нарезать небольшими кусочками/кружочками и пожарить на гриле/на оливковом масле или отварить. Моцареллу нарезать кубиками. Смешать остывшую крупу с песто, цуккини и моцареллой. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.