Куриные котлеты в овощах

Просили легких рецептов? Пожалуйста, сохраняйте и готовьте на здоровье ⠀ #рецепты_solid_sld ———————————— ⠀ Всем привет !!! Самые обычные и простые куриные котлеты можно приготовить в овощах, будет красиво выглядеть, да еще и гарнир сразу Можно и запечь в духовке, и сделать на пару. Приятного просмотра и готовьте с удовольствием !!! ⠀ Куриные котлеты в овощах. ⠀ Ингредиенты: ▶️Куриный фарш (я делал сам из грудки и бедра 70/30) - 500 г. ▶️Яйцо - 1 шт. ▶️Перец сладкий (лучше разноцветные) - 2 шт. ▶️Баклажан - 1 шт. ▶️Помидор - 2 шт. ▶️Соль, перец, паприка, сушеные чеснок и базилик - по вкусу ▶️Масло для обжарки ⠀ Приготовление: 1⃣Делаем фарш. ❗Фарш можно использовать любой, либо их сочетание - дело вкуса❗ 2⃣К фаршу добавляем яйцо➡специи и травы по вкусу➡соль➡перец. Хорошо перемешиваем до однородности. 3⃣Овощи нарезаем на кружки толщиной около 1 см. Извлекаем мякоть, семена, перегородки и т.п. Также можно взять кабачок/цуккини, лук, картофель. ❗Овощи берите плотные❗ 4⃣Фаршируем овощн