Маршмеллоу / Рецепты и Реальность / Вып. 67 HD

В этом выпуске я готовлю маршмеллоу. Маршмеллоу – это такие зефироподобные конфеты из сахара, сиропа и желатина. Готовятся очень просто, лучше магазинных в 100 раз (а может и больше)) #попросьбамподписчиков #сахарнаясмерть #маршмеллоу #обзореды #foodblog Источник рецепта канал «Шедевры кулинарии» (ссылка на рецепт https://www.youtube.com/watch?v=SnlcJLZ-Ccs ) Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте https://vk.com/rr_eda _ Смотрите также: Луковые колечки в кляре на сметане https://www.youtube.com/watch?v=aE1oRYFXR8o Жареное мороженое https://www.youtube.com/watch?v=UNc96wCPy98 _ Тайм-код: 0:00:47 – состав продуктов 0:01:16 – как готовить – инвертный сироп 0:02:05 – как готовить – маршмеллоу 0:03:23 – что получилось 0:04:35 – неудавшиеся дубли Состав продуктов: Сахар – 400 г Вода – 200 г Желатин – 25 г Пищевой краситель и ароматизатор - по желанию Сахарная пудра с добавлением крахмала 1:1 – чашка Инвертный сироп – 160 мл Для инвертного сиропа: Сахар-песок — 350 г Горячая вода — 155 мл Лимонная кислота (кристаллы) — 2 грамма, что составляет две трети чайной ложки Сода пищевая — 1,5 грамма, что составляет четверть чайной ложки