Лучшие рецепты. Творожный торт без выпечки

✔️печенье 250 г. ✔️сливочное масло 100г. ✔️творог 400г. ✔️сахарный песок 150г. ✔️сметана 20-25% жирности 400г. ✔️желатин по 15г. 2 пачки (всего 30 г.) ✔️вода 140 мл (по 70мл.в каждую пиалку) ✔️любые фрукты или ягоды, измельчённые блендером или через мясорубку. У меня была перекрученная вишня300-400г Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. Растопить сливочное масло. Смешать печенье с маслом. На поднос положить кольцо от разъёмной формы (у меня 22см.диаметр) Высыпать печенье на форму и прижать всё, выравнивая с помощью ступки Поставить в холодильник, пока продолжаем готовить. Желатин залить водой, перемешать и дать набухнуть. А пока делать творожную начинку Смешать творог, сахарный песок, сметану и взбить до однородности блендером. Отдельно измельчить любые фрукты или ягоды до состояния пюре и часть творожной массы добавить в фруктовое пюре. Перемешать. Пиалки с желатином подогреть до превращения его в жидкость