ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНОЙ ШАРЛОТКИ с яблоками всего из 5 доступных ингредиентов

Всем привет! Сегодня предлагаю вам идею очень простого и быстрого рецепта шарлотки с яблоками, это замечательный вариант выпечки на каждый день, ведь ингредиенты всегда есть под рукой. А #шарлотка получается всегда нежной и ароматной. Нам понадобится: Яблоки кислые - 500-600 грамм Яйца - 5шт небольших (280 грамм) Мука пшеничная - 160 грамм Сахар - 160 грамм Соль - 1 щепотка Сливочное масло - для смазывания формы ДИАМЕТР ФОРМЫ - 23 см В чашу для взбивания добавляю яйца, высыпаю сахар, соль 1 щепотку, и взбиваю все в светлую густую массу. Чтобы понять, что масса хорошо взбита, проверяем это следующим образом, проведите линию венчиком или вилкой, и если линия остаётся видимой и не растекается сразу, значит масса уже достаточно взбита, а если она у вас сразу растекается, то нужно взбивать еще. Теперь муку частями просеиваю в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешиваю лопаткой или ложкой вот такими движениями снизу вверх. Хочу отметить, что для приготовления бисквитного теста самое главное – это хорошо взбить белки и желтки с сахаром и при перемешивании действовать нужно аккуратней, чтобы белки не опали и сохранить по максимуму тесто воздушным. И так дальше просеиваю понемногу всю муку в миску и перемешиваю движениями снизу вверх, пока вся мука не закончится. Убираю пока тесто в сторону и подготовлю яблоки, разрезаю яблоко пополам, удаляю из него хвостики и середину, главное не затягивайте этот процесс, чтобы тесто долгое время не стояло, иначе оно может опасть. Нарезаю яблоки полудольками (или кубиками можно также нарезать). С остальными яблоками поступаем также. Форму для выпечки смазываю немного сливочным маслом, бока формы нужно также хорошо промазать и можно припылить мукой, так тесто прилипнет меньше, либо чистую форму можно выстелить бумагой для выпечки. Выливаю 1/2 часть теста и разравниваю. Половину яблок выкладываю на тесто. Начинаю выкладывать дольки от бортиков и двигаюсь по спирали прямо к середине. Сверху заливаю оставшимся тестом, разравниваю его и таким же образом выкладываю оставшиеся яблоки. Также на этом этапе вы можете присыпать пирог корицей, если любите, конечно. Если яблоки нарезать кубиками, то можно их сразу добавить в тесто, аккуратно перемешать и выложить сразу всю массу в форму для выпекания. Выпекаю шарлотку в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность нужно проверить деревянной шпажкой. Шарлотка с яблоками готова. Даю остыть и вынимаю ее из формы. Хочу отметить, что во время выпечки духовку первые 15минут не открывать не следует, так как от перепада температуры бисквит может опасть. Нарезаю на кусочки и можно подавать к столу. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, мои ЛУЧШИЕ! Попробуйте приготовить такую нежную и воздушную шарлотку с яблоками, буду ждать ваши отзывы об этом рецепте, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы узнать, когда выйдет мое новое видео. ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCFSCk2sa_qCtSScvGzO6IfA А в следующем видео хочу показ