ПИРОГ ИЗ ЦУКИНИ С МЯСОМ В ФОРМЕ РУЛЕТИКОВ.

Вот как мы приготовили этот вкуснейший пирог из цукини с мясом в форме рулетиков. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/Чтобы приготовить этот вкуснейший пирог из цукини с мясом в форме рулетиков, нам нужно:Для пирога:3 небольших цукини (можно заменить баклажанами)2 листа слоеного теста (готовый продукт)750 г говяжьего фарша1 яйцо1 чайная ложка паприки1 чайная ложка тмина1 чайная ложка соли1/2 чайной ложки перца100 мл растительного маслаДля соуса:100 г натурального йогуртатертая цедра одного лимона1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мятысоль и перецГотовим:Режем цукини на тонкие плоские ломтики - толщиной около 2-3 мм - и обжариваем с обеих сторон.Раскатываем лист теста и выкладываем ломтики цукини перпендикулярно длинному краю.Для начинки смешиваем фарш с яйцом и добавляем приправы. Теперь аккуратно выкладываем массу поверх ломтиков цукини так, чтобы получилась равномерная неширокая колбаска вдоль длинного края листа теста.Свободную от начинки часть теста смазываем растительным маслом, а затем сворачиваем тесто в рулет с начинкой внутри. Наконец, острым ножом аккуратно нарезаем его на небольшие рулетики толщиной примерно по 4 см.Эти рулетики мы аккуратно выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки (диаметром 25 см) вплотную друг к другу: начинаем с края и двигаемся к середине, пока форма не заполнится полностью. И ставим пирог в духовку - на 30 минут при 170 °C.Пока пирог доходит, приготовим соус: добавляем в йогурт цедру лимона, мяту, немного соли и перца.Готовый пирог украшаем соусом и подаем к столу.В начинку пирога можно добавить и другие ингредиенты, например, грибы или сыр. Пирог очень удобно есть, ведь его можно просто разобрать на рулетики. Поэтому поспешите съесть свою долю, ведь от пирога быстро не останется ни крошки.Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/pirog-iz-zucchini-s-mjasom/