На Ставрополье началась обязательная маркировка сыра

Это поможет отследить историю товара от производства до продажи. По всей стране с 1 июня началась обязательная маркировка сыра. Это значит, что теперь каждому товару будет присваиваться уникальный код. С помощью него потребитель сможет отследить историю товара от качества молока до его жирности и точного состава. На Ставрополье сыроделы также приступили к маркировке изделий. Для сыровара Олега Гриднева главный критерий в производстве - натуральность. «На данный момент при приемке молока существует у нас порядка 17 параметров отбора. Основное - это кислотность, плотность, чтобы не было фальсификата водой, содой. Проверяем обязательно на наличие антибиотиков, чтобы отсутствовали все вредные вещества.… 02:02 Чтобы сделать хороший качественный сыр, который будет долго зреть, молоко должно быть чистое», - рассказал директор предприятия Олег Гриднев. Сейчас здесь производят 17 позиций продукции. Это в том числе творог, молоко, йогурт, масло и сметана. Реализуют готовую продукцию не только в магазины и рестораны региона, но и в школы и детские сады. И убедиться в качестве, составе и сроке годности изделия теперь можно в любой момент. Теперь, благодаря коду на каждой упаковке, можно отследить весь жизненный цикл товара. Основная функция такой маркировки - избежать фальсификации на рынке. Чтобы потребители точно знали, где именно произвели купленный сыр, и соответствует ли он стандартам производства. Официальный сайт телеканала "СвоёТВ. Ставропольский край" https://stv24.tv/ Читайте нас в ВК https://vk.com/stv26tv Вступайте в группу в Одноклассниках https://ok.ru/svoetv.sta Наш Instagram https://www.instagram.com/svoe_tv/ Мы в Facebook https://www.facebook.com/groups/svoetv26/ #ставропольскийкрай #ставрополь #новостиставрополя #своётв #скфо #северныйкавказ #своётвновости #телеканалсвоётв #своётвставропольскийкрай