«Вкуснее пельменей».Как американец первый раз «лепил» вареники с картошкой (рассказывает американец)

Обзоры интересных статей с сайтов, газет и журналов в форме Веб Рассказа. Концепция моего канала - читаю то, что мне интересно. «Вкуснее пельменей» Как американец первый раз «лепил» вареники с картошкой (рассказывает американец) ССЫЛКА НА СТАТЬЮ https://zen.yandex.ru/media/id/5d933c74fe289100b1d3cd77/vkusnee-pelmenei-kak-amerikanec-pervyi-raz-lepil-vareniki-s-kartoshkoi-rasskazyvaet-amerikanec-60d9ab54f30aa211e040e6b7 Познавать русскую кухню мне еще долгое время, мало того, что попробовать, наверное, далеко не все удалось, так еще и нужно научиться это готовить. В России дегустировал много «теста с начинкой» в разных вариациях: блины с начинкой из творога, ягод или фарша, пирожки с яйцом, капустой или картошкой, пельмени, беляши, чебуреки, самсу, вареники с мясом или картошкой, а также многое другое. Но на данный момент умею только пельмени, однако вчера это недоразумение я решил исправить, поэтому вечер с девушкой провел за лепкой вареников. Как ни странно, но вареники домашние до вчерашнего дня не ел, но в кафе несколько раз пробовал, и мне очень нравилось, выбирал начинку именно с картошкой, поэтому этот вариант и было решено приготовить. Естественно, все началось спонтанно, потому что из ресторана доставки я думал заказать именно это блюдо, но русская девушка сказала: —Давай лучше сами приготовим? Домашние намного вкуснее, я тебя научу, заодно и вечер займем! Конечно, отказываться не было смысла, я не против попробовать сделать что-то новое. И вот мы приступили к подготовке. Пока я чистил картофель, возлюбленная начала приготовление теста, затем мне была поставлена задача хорошо промять массу, что тоже было выполнено. Когда картофель закипел девушка спросила: —А ты хоть раз ел вареники с картошкой и грибами? Тебе нравятся грибы? —Таких вареников не ел, а от грибов не откажусь. Поэтому я быстро сходил до ближайшего супермаркета, чтобы купить шампиньонов и сметаны к нашему блюду. Обжарили порезанные мелко грибы с луком и добавили в толченый картофель — запах очень приятный! Теперь началось самое интересное, потому что настал момент «лепки» вареников. Сперва у меня не получалось выбрать нужное количество картофеля, то выпадает все, то вареник получается «худой». И когда у меня наладилось «производство», я обратил внимание на внешний вид вареников девушки, которые имели красивую лепку. Заметил, что многим хочется видеть авторские фотографии, и хоть мне это «не по душе», иногда буду добавлять свои фото. Например, сейчас. Естественно, захотелось повторить красивый узор, но сколько бы попыток не делал, не получалось. В итоге я вернулся к своему изначальному варианту, пока мне этого мастерства не достичь. Мне понравился вечер в такой тёплой уютной обстановке при лепке вареников, думаю, что неплохо бы иметь традицию иногда собираться семьей и делать заготовку вареников. Это были лучшие вареники в моей жизни! Как же вкусно, когда в начинке используются грибы, но еще больше мне понравилось, что в домашнем варианте используется больше