Чахохбили из курицы

28.05.2022
Чахохбили из курицы Ингредиенты: курица (можно окорочка) свежие сладкие помидоры или, если не сезон, что-то подобное лук стакан белого сухого вина чеснок петрушка хмели-сунели красный острый перец черный перец соль Приготовление: Помня о том, что настоящее чахохбили готовится без масла, кладём курицу на сковороду и прямо так начинаем обжаривать. Попутно режем лук. Курица должна обжариться до явной корочки (где-то минут пятнадцать), после чего укладываем её в посудину с крышкой. В сковороду с вытопившимся куриным жиром кладём лук и обжариваем его минут пять, после чего он отправляется в компанию к курице. Заливаем помидорной массой. Если делать из свежих помидоров, то их следует очистить от шкурки и мелко порезать. Наливаем вино и ставим всю конструкцию на сильный огонь. Как закипело, убавляем плиту до минимума, накрываем крышкой и тушим двадцать минут. По прошествии этого времени давим чеснок и добавляем все специи и соль. Оставляем всё томиться ещё на двадцать минут, после чего накрываем на стол и наслаждаемся настоящим чахохбили. Приятного аппетита! #рецепт #рецептчахохбилиизкурицы #чахохбилиизкурицы #чахохбили

Похожие видео

Показать еще