ЧАХОХБИЛИ из ФАЗАНА / Классический РЕЦЕПТ c домашним ВИНОМ. (ENG SUB) HD

Новый ролик на канале Серго Пудра https://www.youtube.com/channel/UClx2b2x7qt5NtLVepp4zZpQ/ Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров. Оставляйте свои комментарии под видео и приятного просмотра! Желающим поддержать канал рублём https://www.paypal.com/paypalme/sergopudra ► Мы в инстаграм: Готовит Серго: https://www.instagram.com/sergo_pudra/ Снимает Рифат: https://www.instagram.com/neznaemtakogo/ #РЕЦЕПТ #БЛЮДО #ЧАХОХБИЛИ