ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

курица 6-8 окорочков; молотые томаты 1 банка; лук репчатый 3 шт.; петрушка 2 ст.л; укроп 2 ст.л; кинза 1 пучок; чеснок 8-10 зубцов; томатный соус 1/2 банки; растительное масло для обжарки; хмели-сунели 2 ч. л; вино 150-200 мл; аджика 1/2 ч.л; варенье или мёд 3 ст.л; соль, пeрец, специи по вкусу Курицу вымыть, просушить бумажным полотенцем и порубить на куски, обжарить на разогретой сковороде без добавления масла. Переложить в кастрюлю с толстым дном. Лук и чеснок почистить, порубить и слегка обжарить. Выложить его в кастрюлю, добавить банку молотых помидор, зелень, томатный соус, специи, винo, 3ст.л варенья из груш или мёд и тушить 30-40 минут. Кинзу порубить и добавить к курице. Томить под крышкой ещё около 20-30 минут.