Как приготовить вкуснейший стейк из баранины HD

Хороший стейк очень сложно приготовить. А отличный стейк - мягкий, сочный, и при этом хорошо прожаренный - вообще невозможно! Даже в хороших ресторанах стейки часто подают пережаренные, сухие и невкусные. А стейк приготовленный методом souse vide позволяет достичь потрясающих результатов! Если честно, таких вкусных и сочных стейков мы раньше вообще никогда не пробовали. Стейк готовился в водяной бане Sous Vide Supreme. Благодаря использованию герметичного пластикового пакета мясо сохраняет естественные соки, которые обычно теряются при варке и жарке в духовке, на сковородке или на гриле. Это и придает стейку потрясающий вкус и аромат. Кроме этого, постоянная контролируемая температура предотвращает подгорание, которое всегда происходит при других способах готовки мяса, когда поверхность пищи открыта высоким температурам.