котлеты из курицы или индейки с добавлением кабачков и манки

котлеты из курицы/индейки с добавлением кабачков с грядки и манки. Сразу рассказываю, зачем добавлять манку. Хлеб никогда не даст однородности вашему фаршу. Манка будет набухать и вберёт в себя все мясные соки, которые не выпарятся при термической обработке + ваши котлетки всегда будут держать форму. Даже у тех, кто боится их готовить именно по этой причине. Рецепт: 500 г фарша из курицы и 500 г из индейки, 1 яйцо, 2 ст л манки, 1 лук, 4 зубчика чеснока, пучок зелени, 1 кабачок на терке отжать. Блендером пробить лук, чеснок, зелень. Добавить к фаршу все ингредиенты и замесить фарш как в видео. Отправить в холодильник на 1-1,5 часа. Обжарить с двух сторон и в духовку при 160 градусах на 20 минут. Это очень просто и вкусно!