Рубленные котлеты из куриного филе. Рецепт пошаговый.

Ингредиенты. - 500 гр куриного филе (2 половинки) - 1 луковица - 2 яйца (из расчета по 1 яйцу на каждую половинку филе) - 3 ст. л. майонеза (можно заменить йогуртом или сметаной) - 2 ст. л. крахмала (из расчета 1 ст.л. на каждую половинку филе) - 1 ч.л. любимых специй к курице (у меня карри) - соль/перец по вкусу 1. Мелко режем лук и обжариваем на сковороде до прозрачности; 2. Куриное филе режем как можно мельче. Для этого можно его слегка приморозить; 3. Смешиваем в миске курицу и лук, добавляем яйца, крахмал и майонез. Хорошо перемешиваем; 4. Добавляем специи, солим и перчим. Еще раз перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Фарш можно оставить на более длительное время или жарить котлеты сразу же; 5. Жарим на разогретой сковороде, на среднем огне, около 3х минут с каждой стороны (до красивой румяной корочки). При желании, после того, как вы перевернули котлеты, сковороду можно накрыть крышкой, но я этого не делаю; 6. Выкладываем на салфетку, а затем подаем к столу. Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт - ставьте лайк, оставляйте комментарии. Буду рада новым подписчикам. Добро пожаловать на мои странички в других социальных сетях: Instagram - https://www.instagram.com/menu5min/ Facebook - https://www.facebook.com/menu5min/