Чак чак HD

Приготовим сегодня всем известную и любимую многими восточную сладость чак-чак – это лакомство из жареных во фритюре кусочков пресного теста, которые потом заливаются медовым сиропом. Попробовав однажды, вы едва ли вновь откажетесь от этого угощения. Нередко в этот сладкий десерт также входят орехи, сухофрукты, мак, но это дело вкуса. Ингредиенты: 250 граммов муки 3 яйца щепотка соли 0,5 чайной ложки соды 80 граммов растопленного жира 1 литр растительного масла Для сиропа: 200 граммов сахара 120 миллилитров воды 150 граммов мёда 0,5 чайной ложки лимонного сока Шаг1 Яйца разбить в миску и взбивать миксером в течении 5 минут. Добавить соль и соду, продолжая взбивать. Шаг 2 Добавить муку и замесить мягкое тесто. Шаг 3 Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 30 минут. Шаг 4 Раскатать тесто в форме круга толщиной 2 миллиметра. Шаг 5 Смазать половину круга растопленным жиром и сложить пополам. Шаг 6 Тесто разрезать на ленточки шириной в 3 см. Далее эти ленточки нарезать на полоски в 1,5 см. Шаг 7 В казане хорошо разогреть растительное масло. Шаг 8 Обжарить небольшими порциями кусочки из теста до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая. Шаг 9 Приготовить сироп Сахар и воду кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Шаг 10 Когда сироп загустеет, добавить лимонный сок и мед. Как только закипит – сразу снять с огня. Шаг 11 Чак-чак залить медовым сиропом и перемешать. Выложить горкой на тарелку и придать красивую форму. Украсить по желанию. Шаг 12 Подавать на стол к чаю охлажденным. Еще больше рецептов — на https://zira.uz Facebook: https://www.fb.com/zirauz Instagram: https://www.instagram.com/zirauz/ Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat Телефон редакции: (+99899) 837−15−15 Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15