Чак-чак
Ингредиенты: Мука - 400гр. Яйцо - 5 шт. Соль -1/2 ч.л Сода - 1/2 ч.л Уксус - 1/2 ч.л Масло для жарки - 300 мл Сироп: Мед - 1стакан Сахар - 50 гр. Приготовление: замесить тесто, положить в целлофан и оставить на 30 минут. Далее раскатать толщиной примерно 5 мм и нарезать лапшу. В раскаленное масло по чуть-чуть закидываем лапшу, она удвоится в размере. Перемешиваем, жарим до золотистости и складываем готовую лапшу в тазик. Приготовим сироп: в сотейнике смешиваем мед и сахар (мед у меня магазиный "Улей" - 100 гр , и домашний горный мед - 100 гр), перемешивая доводим до кипения, и как только сироп закипит, вливаем его в лапшу и тщательно перемешиваем. Перекладываем в блюдо и мокрыми руками собираем чак- чак. Готовый чак-чак кладем в холодильник на 3 часа. Ну вот и все! Это очень вкусно!