Рецепт рулета с маком/ Рецепт молдавских мититеи (чевапчичи)

Здравствуйте мои дорогие подписчики.Спасибо что заглянули на мой канал. РУЛЕТ С МАКОМ -Для теста: 2 кг муки 500 гр сливочного масла 1 л молока 28 гр сухих дрожжей 1 ст.л. соли 5 ст.л. сахара -Для начинки( для половина теста): 400гр молотого мака 4-5 ст.л. сахара 150гр изюма по желанию: 1 ст.л какао 100 гр грецкого молотого ореха Выпекаем при 180°С примерно 1 час МИТИТЕИ 800 гр фарша (св-гов) 1 ч.л. перца 1ч.л. базилика 1ч.л кориандр молотый 4-5 зубчиков чеснока 1ч.л. с верхом соды пищевой 1 ст.л. крахмала 150 мл воды или бульона Всем приятного аппетита!!!