Как приготовить макароны с сыром по американски (Mac and Cheese)видео рецепт HD

В данном видео рецепте вы узнаете, как сделать очень вкусные макароны с сыром по американски (Mac and Cheese). Блюдо действительно получается очень вкусным. Но не смотря на это мне показалось что рецепт не законченный и в блюде чего-то не хватает. Я наверное, добавила бы в него жареных шампиньонов, ну или мяса, колбасы или сосисок. Приготовление сырных макарон по американски Для приготовления блюда вам нужно взять следующие продукты: Макароны - 400 гр. Сыр пармезан -100 гр. Сыр чеддер - 200 гр. Молоко - 1.5 стакана Мука - 40 гр. Масло сливочное - 60 гр. Соль, специи по вкусу Рецепт приготовления макарон по американски с сыром Макароны засыпать в подсоленную кипящую воду и перемешать. Когда вода закипит сразу же выключаем огонь и оставляем макароны в ней минут на 10. За это время макароны будут готовы. Они получатся достаточно твердыми и не раскисшими. Когда макароны будут готовы воду можно слить. Я макароны всегда промываю под проточной водой чтобы они не слипались. И еще, главное, макароны не передержать, если они постоят чуть дольше, будут неприятными на вкус. В кастрюльке растопить масло. В масло добавить муку и хорошенько размешать. Вливать тонкой струйкой молоко, постоянно размешивая массу венчиком. Варить смесь до загустения (густеет соус очень быстро, поэтому, тоже важно его не переварить). Сыр натереть на крупной терке (можно заранее). Тертый сыр кладем в соус и тщательно перемешиваем, чтобы сыр полностью расплавился. Готовый соус переливаем в макароны и все перемешиваем. Макароны с сырным соусом можно в таком виде подавать к столу, что я и сделала. Но если хотите, можете их выложить в форму для запекания и запечь в духовке. Я просто не люблю запеканку из макарон. Более подробное описание рецепта вы можете посмотреть на сайте: http://domasniy-supchik.ru/kak-prigotovit-makaronyi-s-syirom-po-amerikanski-retsept-s-foto-poshagovo/