Чизкейк с клубникой HD

Чизкейк с клубникой и желе без выпечки⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 слой: - Печенье Юбилейное - 240 г - Масло слив - 70 г Печенье измельчаю до состояния крошки. Слив масло растапливаю на водяной бане. Всё смешиваю и утрамбовываю ровным слоем в форме для запекания. Диаметр формы-20 см. Отправляю в холодильник на 1 ч. 2 слой: - Сливки - 250 мл - Сахар - 150 г - Слив сыр - 400 г - Желатин - 20 г Желатин заливаю холодной водой и оставляю на 1 час. Сливки с сахаром взбиваю миксером до загустения. Добавляю сливочный сыр, перемешиваю миксером на низких оборотах. Загустевший желатин растапливаю на водяной бане и добавляю в сливочно сырную массу. Перемешиваю и заливаю в форму вторым слоем. Отправляю в холодильник на 1 час ⠀ 3 слой: - Клубника (свежая) - 500 г - Желе быстрого приготовления - 100 г Клубнику произвольно нарезаю и укладываю слоем в форму. Сухое желе заливаю кипятком, перемешиваю и жду пока остынет. Медленно заливаю слой с клубникой и убираю в холодильник минимум на 5 часов. Приятного аппетита❤️ Video: @gromov.guru