Медовик с мягкими коржами и кремом чиз - Я - ТОРТодел! HD

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Мой любимый "Медовик"!!! Мягкие медовые коржи в сочетании с кремом Чиз, настолько понравились всем , что За эту неделю я сделала 4 заказных торта именно с этой начинкой. Так зачем же в этом рецепте ВОДКА???? Отвечаю: Спирт при нагреве испаряется еще до того, как начинает вскипать вода, и создает микро пузырьки, которые придадут тесту вспененную структуру. Вода испаряется медленнее, и тесто к этому моменту успевает пропечься, так что корж получится жестким. Девочки, которые пекут этот Медовик по рецептуре прошлого видео, обратите внимания, что внесла небольшие изменения!!! На торт диаметром 16-18 см, ( ПОСЛЕ ОБТЯЖКИ МАСТИКОЙ такой тортик примерно на 1.8-2 кг выходит), на торт 2.5 кг, я обычно беру 1.5 порции теста и крема. Рецепт; Тесто Яйцо - 3 шт. Сахар - 160 гр. Масло - 50 гр Сода - 10 гр Водка - 6 гр ( взвешивала именно в граммах) Мёд - 100 гр Мука - 300 - 350 гр (все зависит от муки, смотрю по консистенции теста) Крем Чиз: Сливки жирные - 350 гр.(http://chudozero.ru/ ) Творожный сыр - 80 гр Сахарная пудра - 30 гр. Карамель (мёд) - 25 гр. Орехи по вкусу Ссылки: ✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) ) ✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ Корона из мастики для торта ( https://youtu.be/hG0P3uVwOc0 ) ➡ Без мастичное украшение тортов. Рецепт Гляссажа ( https://youtu.be/ODKi5UUq5cg ) ➡ Самая популярная начинка для торта. Молочная девочка. Сливочный фруктовый крем.Рецепт ( https://youtu.be/96oEo5-8B_A ) ➡ Королевский свадебный торт ( https://youtu.be/_eCKTt_qyB4 ) ➡ Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Крем Чиз из домашнего сыра ( https://youtu.be/s7m81ukOB5k ) --------------------------------------- Медовик с мягкими коржами и кремом чиз #Медовик #тортодел #рецепт #видеокулинария #влог #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях --------------------------------------- Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806. Исполнитель: http://incompetech.com/