► ЧИЗКЕЙК ► РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА ► Как Приготовить ЧИЗКЕЙК? ► Сырный пирог ► CHEESECAKE ► ENG SUBS HD

Хотите сами приготовить торт ЧИЗКЕЙК, например. классический чизкейк «Нью-Йорк» на домашнем (самодельном) сыре «Филадельфия»!? Тогда это видео с уроками кондитера - для вас! По желанию, вы можете купить любой творожный сыр в магазине, но при этом количество сливок следует уменьшить вдвое. Видео рецепт творожного сыра мы вам покажем вот в этом ролике ☀ https://www.youtube.com/watch?v=6SDD-rc9YJs Наш пошаговый рецепт чизкейка «Нью-Йорк» таков, что вы ощущаете насыщенный сладковатый вкус сыра Филадельфия с оттенками ванили и лимона и в его кремообразной текстуре. Хрустящая песочная подложка из домашнего печенья служит прекрасным текстурным дополнением. Когда будете готовить чизкейк, попробуйте дополнить его яблочным конфитюром (вот видеорецепт лучшего в мире яблочного конфитюра ☀ https://www.youtube.com/watch?v=nR7-nCi-new), Он добавит десерту кислинки и текстуру яблока конфи. Приготовление чизкейка на водяной бане обеспечивает медленное равномерное прогревание сырной массы, не высушивая её. Поэтому, когда будете печь торт, корочка сверху не потрескается и структура творожного десерта останется нежной и воздушной Ну и, конечно же, в этом видео вы узнаете несколько секретов от Шеф-кондитера Юрия Волкова!) #VolkovChef #Chocoyamma #чизкейк ☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀ ИНГРЕДИЕНТЫ для ЧИЗКЕЙКА: КОРЖ Песочное печенье 200 г. Сливочное масло 120 г. КРЕМ Крем чиз 800 г. Яйца 2 шт. + 1 желток Сливки 33% 300 г. Сахар 200 г. Ваниль Цедра 1 лимона ☀ Как правильно снимать цедру с лимона мы рассказываем здесь https://www.youtube.com/watch?v=W1ihYjD0gHY ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/c/chocoyamma?sub_confirmation=1 Следите за новыми видео с уроками кондитера, комментируйте и делитесь с друзьями! ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Мои миксеры здесь https://ali.ski/KnRWPU Мои блендеры здесь https://ali.ski/hE9sMC Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/IdnyQ0 Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/2G1lsh Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь https://ali.ski/BhB09 Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/EBIVaj Мой Су-вид (Sous vide) здесь https://ali.ski/9S6cb Мои терки и ножи для снятия цедры http://ali.ski/GXfqL ======================================== Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy ➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/ ➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/ ➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/ ➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma ➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/ ➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/ ➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наш канал - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw Весь ролик здесь https://www.youtube.com/watch?v=Vcd0cXLozwE Весь плейлист здесь https://www.youtube.com/watch?v=2fLp5LATYDk&list=PLYycsgdqwN_K9m