Готовим дома МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ С ЧЕРНИКОЙ. Пошаговый видео рецепт HD

Понравилось видео? Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты - https://goo.gl/465yN4 Готовим дома МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ С ЧЕРНИКОЙ. Пошаговый видео рецепт/ Всем привет! Пока на фруктовых полках в магазинах и на рынках буйство ягодных красок, объедаемся, экспериментируем и забываем про диеты! Сегодня вместе с Сашей (https://www.instagram.com/solnzceva) мы приготовим мини-чизкейки с черникой! Ее можно с легкостью заменить на клубнику, малину, черную смородину или даже манго. Только посмотрите, какие сказочные красавчики получаются! Инвентарь: Форма для капкейков/Бумажные капсулы для капкейков Кондитерские мешки Ингредиенты (на 12 штук): Для основы: 100 грамм овсяного печенья 40 грамм сливочного масла Для чизкейка: 200 грамм сливочного сыра Violette 100 грамм творога 80 грамм сливок 35% 1 яйцо 80 грамм сахарной пудры 1 столовая ложка лимонного сока ванильный экстракт Для черничного топпинга: 300 грамм замороженной черники 40 грамм сахара (можно меньше) 1 столовая ложка кукурузного крахмала свежая голубика для декора мята Лайфхак: Чернику можно с легкостью заменить на любую другую ягоду или фрукт – клубнику, малину, черную смородину или даже манго. Приготовление: 1. Сначала приготовить черничный топпинг. 2. В сотейнике или небольшой кастрюле смешать чернику с сахаром, довести до кипения и проварить в течение 1-3х минут. 3. Часть черничного сиропа смешать с кукурузным крахмалом в отдельной чашке до однородности и добавить в сотейник. 4. Варить еще несколько минут, затем остудить до комнатной температуры. 5. Приготовить чизкейки. 6. Песочное тесто измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом. 7. Выложить крошку в бумажные капсулы и утрамбовать с помощью чайной ложки. 8. В большой миске смешать сливочный сыр, творог, сливки и сахарную пудру. 9. Добавить яйцо, перемешать, затем добавить лимонный сок и снова перемешать. 10. Выложить крем в капсулы, оставив приблизительно четверть капсулы не заполненной. 11. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. 12. По истечению этого времени приоткрыть дверцу духовки и дать чизкейкам остыть до комнатной температуры, а потом отправить в холодильник на пару часов. 13. Освободить чизкейки от капсул 14. Украсить чизкейки топпингом, свежими ягодами и листочками мяты. 15. Все готово! Не так уж и сложно, правда? ------------------------- Подписывайтесь на наш кулинарный блог чтобы не пропустить новые видеорецепты - https://goo.gl/465yN4 Instagram: https://www.instagram.com/violette_cheese/ Веб-сайт: http://creamcheese.ru/ ------------------------- Тэги: #рецепты #чизкейк #нетакужисложноправда едим дома cheesecake чизкейк творожный кулинарный канал