Почему ОМЕГА-3 чрезвычайно НЕОБХОДИМЫ?

Многие люди до сих пор не понимают разницу между полезными жирными кислотами и вредными насыщенными жирами, которые присутствуют во многих обработанных продуктах. Исследования подтвердили, что между недостаточным поступлением омега-3 жирных кислот и рядом дегенеративных заболеваний, таких как болезнь сердца, гипертония, ревматоидный артрит, болезнь Альцгеймера, диабет, и многие другие есть непосредственная связь. Именно поэтому они считаются необходимыми для крепкого здоровья, так как влияют на все клетки организма и оказывают воздействие на всё – от работы сердца до внешнего вида человека. Современные ученые считают, что омега-3 являются лучшим видом жира для нашего здоровья. Есть две формы ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6), и они находятся в мембранах каждой клетки в нашем теле! Если мы посмотрим на молекулярном уровне, ненасыщенные жирные кислоты помогают защитить и сохранить сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, желудочно-кишечный тракт, активируют защитные силы организма. Источники омега-3: рапсовое масло, семена льна, чиа и конопли, льняное и конопляное масло, морские водоросли, семена тыквы, грецкие орехи. Растительное масло употреблять в пищу достаточно 1 столовой ложки в день, семян 2 столовые ложки, орехи – до 8 штук в день. Семена льна лучше использовать в молотом виде. Омега 3 жирные кислоты кроме того содержатся в обычной "зелени" - петрушке, укропе, кинзе, правда в довольно небольших количествах. Из листовых растений больше всего омега 3 в портулаке. Диетологи омега-3 жирные кислоты, как правило, называют «хорошими жирами», в то время как омега-6 жирные кислоты именуются «плохими жирами». Это потому, что в нашем рационе присутствует слишком много омега-6 и абсолютно недостаточное количество омега-3. В общем, переизбыток омега-6 жирных кислот способствуют воспалениям в организме, в то время как омега-3 жирные кислоты помогают бороться с ними. Тем не менее, как омега-3, так и омега-6 необходимы для оптимального функционирования организма, просто нужно соблюдать баланс. Правильное соотношение этих кислот фактически уменьшает воспаления и гарантирует прекрасное самочувствие и отменное здоровье. Для сохранения здоровья нужно сбалансировать соотношение омега-6 к омега-3. Исследователи указывают, что лучшая пропорция составляет приблизительно 2: 1 и 4: 1, то есть на 2 части омега-6 должна быть 1 часть омега-3. Но типичная диета современного человека имеет соотношение 10: 1 или даже 30: 1! Этот дисбаланс, который наклонен в сторону омега-6 жирных кислот появился из-за рациона с низким содержанием морепродуктов, орехов, тыквенных семечек и полезных масел (кто из нас заправляет салаты льняным маслом?). Кроме того, современные люди покупают обработанные, упакованные продукты питания в супермаркетах, фаст-фуды и едят слишком много пищи с высоким содержанием гидрогенизированных масел или транс-жиров. «Плохие» жиры не существуют в природе, их нет в натуральных органических продуктах. Транс-жиры, как правило, повыш