ЧИАБАТТА настоящий рецепт Итальянского хлеба / чиабатта с луком HD

Кто пробовал хотя бы раз чиабатту — итальянский хлеб с большими порами, хрустящей корочкой и удивительным ароматом? а чиабатта с луком? думаю многие из вас были влюбленны сразу в этот ароматный хлеб. оказывается его готовить очень просто! давайте вместе приготовим и оставим этот рецепт в закладках как "любимый" и будем радовать им своих родных и близких:) СОСТАВ: БИГА: (вода-170г, мука-225г, 1/4 ч.л- быстрорастворимых дрожжей или активных сухих дрожжей) вода-170г мука-225г соль-1ч.л сухие дрожжи- 1ч.л обжаренный лук - 70гр (Бига - это тип предварительной ферментации, используемый в итальянской выпечке. Многие популярные итальянские виды хлеба, в том числе чиабатта, готовятся с использованием биги. Использование биги усложняет вкус хлеба и часто используется в хлебе, который нуждается в легкой открытой текстуре с отверстиями.) я рада каждому! https://www.youtube.com/channel/UCAsYJcpshnfso9L23p4uX7A?sub_confirmation=1