ЧИАБАТТА (Чабатта) Как испечь чиабатту! Брускетта Итальянский Хлеб

Чиабатта - итальянский хлеб с хрустящей корочкой, и мягким мякишем с неравномерной пористостью. Вкусный, лёгкий, летний хлеб. Чиабатту подают к салатам, делают бутерброды или брускетту. Предлагаю вариант брускетты с помидорами, просто супер вкусный летний бутерброд! Помидоры можно заменить любой другой начинкой, на свой вкус!!! Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh Рецепт воздушного пшеничного хлеба https://www.youtube.com/watch?v=InNqWv104KI Рецепт Ереванской сайки https://www.youtube.com/watch?v=xX5-7z8uppU Чиабатта (3 шт) Опара: 100 гр. пшеничной муки 65 гр. воды 0,25 гр. прессованных дрожжей ( 1/12 грамма сухих) Тесто: опара 400 гр. пшеничной муки 300 гр. воды 10 гр. соли 6 р. прессованных дрожжей (или 2 гр. сухих) 1 ст. л. оливкового масла Для брускетты: ломтики чиабатты, помидоры, базилик, оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу Ciabatta (3 pcs) Opara: 100 gr. wheat flour 65 g. water 0,25 gr. pressed yeast (1/12 grams of dry) Dough: voucher 400 gr. wheat flour 300 gr. water 10 gr. salt 6 r. pressed yeast (or 2 g dry) 1 tbsp. l. olive oil For bruschetta: slices of ciabatta, tomatoes, basil, olive oil, garlic, salt and pepper to taste Чиабатту нужно выпекать при 240 °С - 35...38 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Bad Man - Windshield #чиабатта #хлеб #Шобутинская #брускетта