Чиабатта - итальянский хлеб! HD

Может показаться, что это простой и пресный хлеб из 5 ингредиентов, но на самом деле от чиабатты сложно оторваться! Хрустчщая корочка, резиновый мякиш - идеально для мясных бутербродов! Ингредиенты : 430 гр муки 330 мл тёплой воды 1 гр сухих дрожжей (1/3 ч л) 1 ч л соли 40 мл растительного масла Смешать сыпучие ингредиенты, Смешать их с водой и маслом и отправить на расстойку на 12 часов минимум. Припылить стол мукой, выложить тесто сложить его 4-6 раз, сформировать из него 2 буханки, дать постоять 40 мин. Выпекать хлеб в разогретой до 200 ° духовке 30-35 мин, поставив вниз духовки чашу с водой. Режим верх, низ + конвенция, если есть. Приятного аппетита!