Пирожное "Буше" (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: resept_ot_ksenii Ингредиенты указываю в граммах: Желтки 60г Сахар 60г Белки 90г Мука 70г Крем: Масло сливочное 180г Сгущенное молоко 200г Для глазури шоколад 90г 1)Желтки взбить с сахаром (40г) 2)Белки взбить с щепоткой соли. Добавить 20г сахара и еще раз взбить. 3) В желтки аккуратно вмешать белки. 4) Просеять муку. Аккуратно перемешать. 5) Отсадить бисквиты на пергамент диаметром примерно 6см. 6) Выпекать в разогретой до 180° духовке 15 минут. 7) Для крема взбить сгущенное молоко с мягким маслом. 8) Собираем пирожное из двух половинок, а между ними крем Украшаем шоколадом. Приятного чаепития