Чем полезен красный перец чили?

Уголок Доктора. Чем полезен красный перец чили? Чем полезна острая еда? Мир делится на тех, кто любит острое, и кто...лузер, поскольку "специфическое" чувство жжения им, видите ли, весьма неприятно. Однако многим другим любителям перченого яркие вкусовые ощущения, получаемые от острых продуктов, приносят большое удовольствие. Чем же полезен красный перец чили? В чем же особенность острой еды и, в частности, перца чили? Все дело в веществе под названием капсаицин, которое и вызывает жгучие ощущения. Questions of Health with Professor Armen Vileni Astvatsatryan. About Chili Pepper. Chili peppers contain a substance called capsaicin, which gives peppers their characteristic pungence, producing mild to intense spice when eaten. Capsaicin is a potent inhibitor of substance P, a neuropeptide associated with inflammatory processes. The hotter the chili pepper, the more capsaicin it contains. Capsaicin is being studied as an effective treatment for sensory nerve fiber disorders, including pain associated with arthritis, psoriasis, and diabetic neuropathy. When animals injected with a substance that causes inflammatory arthritis were fed a diet that contained capsaicin, they had delayed onset of arthritis, and also significantly reduced paw inflammation. Аствацатрян Армен Виленович. Доктор медицинских наук, профессор. Один из 100 лучших врачей 2007 года по версии Международного библиографического центра (Кембридж, Англия). Почетный член Европейского Общества Кардиологов. Информационный партнёр Уголка Доктора — паблик «Здоровье и красота: уход за собой, советы» (https://vk.com/zdorovie_i_krasota) https://www.facebook.com/armen.astvatsatryan