Трюфели из белого шоколада с кокосовым кремом и миндалем.mp4

Я обожаю кокос и поэтому поделюсь с вами своим способом создания кокосовых конфеток. На это раз будут трюфели.Вкусные,нежные,тающие во рту, благодаря своей начинке и тонкому корпусу из белого сливочного шоколада Barry Callebaut. Для их создания понадобилось: -Чашечки из белого шоколада Barry Callebaut(их можно приобрести готовыми,либо сделать самим,для этого есть специальные формы,можно погуглить) -Белый шоколад Barry Callebaut white callets 25,9%(протемперированный) -Миндаль обжаренный и очищенный от шелухи. -Крем кокосовый(можно купить готовый,а можно сделать самим https://www.youtube.com/watch?v=IyoAnUm84Z0 -Кокосовая стружка -Кондитерские мешки,пергамент и перчатки За счет готовых капсул трюфели получаются ровные,красивые и самое главное одинаковой формы/размера! Срок хранения таких трюфелей не долог-2 недели в холодильнике,либо прохладном темном месте, вдали от посторонних запахов. _ Как темперировать белый шоколад Как сделать коробочку сердце с шоколадными буквами Корпусные конфеты с карамелью _ Мы в соцсетях: VK https://vk.com/club136963402 INSTAGRAM https://www.instagram.com/konffetki_handmade/ Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5dc3f146a06eaf00ae1ac93d