Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации!

Рецепт заготовки вкусного домашнего томата на зиму. Его можно использовать для приготовления супов, борщей, всевозможных подлив и томатных соусов. Многие молодые хозяйки думают, что консервирование – весьма трудоемкий процесс, но сегодня я покажу вам простой и быстрый рецепт, как закрыть вкусный томат на зиму. Из этого количества продуктов получается от 4 до 4,5 л готового томата. Благодаря тому, что мы берем спелые томаты, сладкую паприку и красный острый перец, готовый томат получается красивого ярко-красного цвета. Вкус у томата очень приятный и насыщенный - кисло-сладкий, в меру соленый и немного острый. Хранить готовый томат можно как в прохладном месте, так и при комнатной температуре. Такая заготовка зимой станет находкой для любой хозяйки! Для приготовления хорошего домашнего томата нам понадобятся полностью вызревшие помидоры, красный сладкий болгарский перец, острый перчик и специи, о них чуть позже. РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ Маринованные помидоры на зиму по семейному рецепту ➫ https://youtu.be/01PE8yFiEkc ▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫ https://youtu.be/hdro_IlagWI ▶️ Помидоры "в снегу" с чесноком, вкусная заготовка на зиму! ➫ https://youtu.be/kyBPRB46Hdc ▶️ Вяленые помидоры по-итальянски в домашних условиях ➫ https://youtu.be/VfqNFGJ4FzM ▶️ Аджика "Кобра" на зиму – самый простой и вкусный рецепт ➫ https://youtu.be/A_95GuvQl_4 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1 Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 5 кг спелых помидоров • 0,5 кг красного сладкого перца или 1 ч.л. сухой паприки • 1 острый перец (по вкусу) • 2-3 лавровых листа • перец горошком • 1 ст.л. соли с горкой (40-50 г) • 2-3 ст.л. сахара (Выход – 4,5 л томата) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Все овощи необходимо помыть и нарезать так, чтобы их удобно было измельчить в мясорубке. У томатов удаляем плодоножку и нарезаем довольно крупными кусочками. Сладкий болгарский перец разрезаем, удаляем сердцевину вместе с семенами и крупно режем. За неимением красного перца можно использовать сладкую паприку. Количество острого перца берите по вашему вкусу, и тем самым регулируйте остроту томата, а если не любите – можете не добавлять. Все продукты подготовлены. Для измельчения можно испол