Запеканка с кабачками

Рецепт запеканки с кабачками от сайта http://nakuxne.com Очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем, сыром и помидорами. Сочная, питательная и ароматная, эта запеканка способна украсить любой стол и станет центральным блюдом. Ингредиенты: Кабачок 500-600 г. Помидоры 4 шт. Рис 100 г. Фарш 300 г. Сыр 50 г. Яйцо 1 шт. Чеснок 3 зубчика. Растительное масло. Соль. Приготовление: Рис залить кипятком на 20 минут. Кабачок натереть на крупной терке. Посолить отжат