Рыба под маринадом БЕЗ томатной пасты! Вкусная закуска от Малаховского

Рыба под маринадом - рецепт от Малаховского Сергея. Не классический рецепт, нет. Мне нравится белый маринад! Обожаю готовить такие блюда из рыбы Вкусная закуска на любое застолье Показываю, как приготовить рыбу! Если вы искали в ютубе: - как приготовить рыбу в маринаде? - рыба в маринаде классический рецепт (попробуйте мой), - закуска из рыбы и прочие похожие вопросы, то это видео именно то, что вам нужно! Подписывайтесь на канал, оставайтесь со мной, если хотите удивляться и удивлять своих родных кулинарными шедеврами!) Итак, рецепт - рыба под маринадом БЕЛЫМ (3 порции): 1. Судак или треска филе 400 г 2. Кипяток 2 литра 3. Соль 6 г 4. Лавр 2 шт 5. Перец душистый горошек 2 шт 6. Перец чёрный горошек 4 шт 7. Гвоздика 1 шт 8. Лимон долька 15 г 9. Укроп 5 гр 10. Маринад: - масло растительное 50 мл - масло сливочное 30 г - лук белый репчатый 150 г - сельдерей корень 150 г - сельдерей стебель 50 г - лук порей белая часть 50 г - соль+сахар+лимон сок + уксус яблочный или бело-винный + перец белый молотый по 4 г - имбирь свежий 3 г - чеснок свежий 3 г - желатин 4 г - вода 100 мл 11. Укроп 3 г 12. Лимон долька 15 г 13. Маслинка или черри 1 шт.