Когда наступает ЖАРА - ТРАДИЦИОННая ОКРОШКА НА КВАСЕ.

Окрошка "Традиционная" на квасе, когда жара и не хочется возится , не хочется тяжелой пищи. Традиционный лёгкий холодный суп на квасе. 100 г ветчины 200 г отварного мяса 4 яйца отварных 2 картофелины отварные 1 огурец 2 пера зелёного лука 1 пучок зелени (укроп, петрушка) 2 л кваса 150 г сметаны 1 Нарезать кубиками огурец, картофель, ветчину, отварное мясо, отварные яйца. Отправить в кастрюлю. 2 Присыпать мелко нарубленной зеленью. 3 Нарезать лук, присолить, немного примять и добавить к смеси. Все перемешать. 4 Разложить по порционным тарелкам залить квасом и положить по 1 столовой ложке сметаны. ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены® Подписка на печатный журнал в Германии Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел: (0203) 570 74 81, 0172 934 77 90 Сайт семейного кулинарного издательства: www.siall-verlag.com Скидка на все книги издательства 20% промокод: 20minus ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw?view_as=subscriber ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ: Одноклассники - https://ok.ru/domashnijrestoran Facebook: https://www.facebook.com/SiALLbooks/?ref=bookmarks Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1 Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6 http://www.r1-tv.com/