Пхали из Моркови ✧ Грузинская Кухня

Пхали из Моркови ✧ Грузинская КухняПхали – это культовая грузинская закуска, ее подают к любому столу – будь то праздничный стол, повседневный или поминальный. Единственное отличие – при подаче на поминальные столы эту закуску так не оформляют, а просто раскладывают на плоских тарелках…Ингредиенты:Морковь (в сыром виде)1 кг 300 г (из этого количества на пхали идет 2/3)80 г Свежая кинза100 г (вес нетто) Грецкие орехи70 г (вес нетто) Зерна граната15 г (вес нетто) Чеснок30 мл или по вкусу Винный уксус0,5 ч. л. Кориандр0,5 ч. л. Уцхо сунели0,5 ч. л. Имеретинский шафран0,5 ч. л. или по вкусу Красный жгучий перецПо вкусу Соль400 г (в сыром виде) Свекла15 мл Растительное масло5-6 веток ПетрушкаГрузинская кухня – часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=mevDaxQkRpY&list=PLhRl-4HN0BzWva8gFYWdj0ve59EeTjeUPГрузинская кухня – часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=Q-Q8uMQMwd8&list=PLhRl-4HN0BzVX-whPBNMMFZSroZo8cTUMГрузинская кухня – часть 3 https://www.youtube.com/watch?v=mmE_HLa09eU&list=PLhRl-4HN0BzWrW5bk-p33BkF3WnBjpugLГрузинская кухня – часть 4 https://www.youtube.com/watch?v=tNgQfF5EFyA&list=PLhRl-4HN0BzUvHXZP6V2I6RVU3I8PNidvГрузинская кухня – часть 5 https://www.youtube.com/watch?v=-t2b27XXRME&list=PLhRl-4HN0BzX1gh9pAGGR7saWhXV4kPIQГрузинская кухня – часть 6 https://www.youtube.com/watch?v=2TwV5yknEes&list=PLhRl-4HN0BzWE57xSjCDty0lPl-1oSfmwГрузинская кухня – часть 7 https://www.youtube.com/watch?v=6LCCIMx-wSw&list=PLhRl-4HN0BzVcNE2RaXVSb3xxeghz8WkpГрузинская кухня – выпечка https://www.youtube.com/watch?v=R3ByChO2uTo&list=PLhRl-4HN0BzUzu2fpT_SidPTCyxtW0q1jГрузинская кухня – рецепты аджики и пряностей https://www.youtube.com/watch?v=Y9xyCYqUmZ0&list=PLhRl-4HN0BzUJvPqNLblXpc2Q4gsgxYJlЗакуски - часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=hkYiBvORDaM&list=PLhRl-4HN0BzUBOOJOhETW58qrE1uJLoauЗакуски – часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=4soWTLFOxbo&list=PLhRl-4HN0BzVYc1Bu83LA5XXwuheIKxAu#ГрузинскаяКухняотСофии #пхали #пхалиизморкови #закускипогрузински #грузинскаякухня