Домашнее мороженое. Мороженое пломбир из сливок и сгущённого молока #мороженое #домашнеемороженое

Мороженое пломбир из сливок и сгущённого молока сливки 33% 400 гр молоко сгущённое 190 г Шоколад 100 гр Растапливаем шоколад на водяной бане. Разливаем в бумажные стаканчики и распределяем по стенкам. И убираем на 5-10 минут в холодильник Перед взбиванием сливки лучше охладить, так они лучше взобьются. Начинаем взбивать сливки на небольших оборотах миксера, затем переходим на быстрые. Сливки, если они жирные и хорошо охлажденные, взбиваются быстро. Но не переусердствуйте, сливки могут превратиться в масло при слишком долгом взбивании. Как только начнут образовываться явные следы от миксера - остановитесь. Добавляем в ёмкость сгущённое молоко и аккуратно перемешиваем смесь до полного смешения. Готовую массу будем разливать по стаканчикам. И вставляем палочки. Оставшееся мороженое вливаем в контейнер с крышкой и убираем в морозилку. Перед употреблением достаем контейнер и оставляем на 5-10 минут, чтобы мороженое стало мягким. Приятного аппетита! Мороженое из 3 ингредиентов https://youtu.be/yUlJWQrVfYI