Домашнее мороженое в глазури со сгущенкой и шоколадным печеньем (Ингредиенты под видео) | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Домашнее мороженое - лучшее угощение, которым мы можем порадовать себя летом. И сегодня мы узнаем, как приготовить мороженое со сгущенкой дома так, чтобы получилось не хуже, а то и лучше покупного. Мы готовим эскимо в шоколадной глазури с кусочками шоколадного печенья, но в качестве основы можно взять любую любимую сладость в индивидуальной упаковке. Посмотрите, как все просто! Порции: 10 Время работы: 10 минут Время ожидания: 120–180 минут Чтобы приготовить мороженое со сгущенкой и шоколадным печеньем, нам нужно: 10 небольших упаковок печенья (у нас печенье "Орео" по 6 штук в упаковке) 10 палочек для мороженого (11 см) Для мороженого: 400 г сгущенного молока 500 мл сливок 1 ч.л. ванили Для шоколадной глазури и декора: 300 г темного шоколада 300 г белого шоколада печенье (6 штук) разноцветные драже сушеные ягоды фисташки грильяж