Баклажаны квашеные, фаршированные морковью и чесноком

Ингредиенты Баклажаны (средние) 2 кг Морковь (крупная) 1 шт Чеснок (2-3 головки) Петрушка (укроп) 1 пуч. Соль (с горкой) 2 ст.л. Вода 2 л Лавровый лист 3-4 шт Душистый перец горошком 5-6 шт...