Грузинский соус ткемали на зиму / Georgian sauce tkemali in winter

Сегодня варим зимний соус ткемали из терна.В одном из предыдущих роликов я показывала рецепт приготовления летнего соуса ткемали. Так в чем же различие между зимним соусом и летним? Первое – это то, что в рецепте летнего соуса мы используем молодую зелень, а в зимний добавляем переросшие травы. Второе – летний соус, как правило, варят помалу и его не сохраняют на зиму. А зимний соус делают с расчетом на всю зиму.Ингредиенты:Тёрн – 1 кг 200 грКинза – 30 грБлошиная мята – 10 грУкроп – 30 грВода – 1,5 лЧеснок – 25 грСоль – 1,5 ч. л.Ingredients:The turn – 1 kg 200 grCilantro – 30 gFlea mint – 10 grDill – 30 gWater – 1,5 lGarlic – 25 gSalt – 1.5 tsp.Меня зовут София. Я приветствую Вас на нашем с мамой канале!Здесь вы можете посмотреть процесс приготовления очень легких и, в то же время, очень вкусных блюд и десертов с использованием самых простых доступных продуктов. Каждое из блюд неоднократно нами приготовлено, т.е. рецептура полностью проверена.Радуйте себя и своих близких вкусной и здоровой пищей, а мы будем рады, если наши рецепты будут Вашими помощниками на кухне.Ссылка на мой канал - https://www.youtube.com/channel/UCJw9wAhIOQeYNSVjpo_XjIAВы можете связаться со мной в соц. сетях:Одноклассники - http://ok.ru/На Facebook - https://www.facebook.com/SandraSeimurВКонтакте - http://vk.com/sofi52584Наш канал пока еще совсем молодой, и мы очень надеемся на Вашу поддержку – задавайте вопросы, комментируйте, мы же с большим удовольствием ответим Вам. А самым лучшим вдохновением для нас будет Ваша оценка…