Фаршированный перец

Вкуснейший сочный фаршированный перец. Простой домашний рецепт фаршированного перца. А еще это вкусное блюдо и яркое украшение стола. Ингредиенты: рис сливочное масло соль лавровый лист перец горошек гвоздика сметана зелень Для мясного фарша: свинина - 300 г говядина - 300 г картофель 1-2 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. манка - 1 ст. л. майонез - 2 ст. л. Приготовление В мясной фарш добавляем манку и майонез. Смешиваем мясной фарш с предварительно замоченным в воде рисом и нарезанной морковью. У перца вырезаем хвостики. Фаршируем перец мясным фаршем и в серединку добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Затем перец выкладываем в кастрюлю, доливаем немного воды. Солим, добавляем в кастрюлю лавровый лист, душистый горошек, несколько бутонов гвоздики и сметану. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой, даем закипеть и готовим 25-30 минут. Спустя это время добавляем зелень, накрываем крышкой и через минуту выключаем огонь. Готовый перец выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!