Перец фаршированный салатом из капусты в маринаде. ЕШЬ И ХУДЕЙ! HD

Сегодня будем готовить одну из полюбившихся в моей семье закусок- маринованный перец, фаршированный салатом из капусты. Эта закуска отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так же прекрасно смотрится на праздничном столе. Она станет находкой для тех, кто соблюдает пост или диету, а также по желанию ее можно законсервировать на зиму. Нам понадобится: Перец сладкий (мелкий) 15- 18 шт. Начинка: Капуста - 1,2 кг Морковка - 1 шт.средняя Острый перчик - 0,5-1 шт Чеснок - 1 головка Соль - 1 ч.л. Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Чёрный перец - 0,5 ч.л. Маринад: Вода - 1л Сахар - 200г Уксус 9% - 140мл (6%-200мл) Масло растительное - 100 мл Соль - 50г Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 10 шт. Очищенные перцы бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Фаршированный перец залейте кипящим рассолом и прижмите, можно поставить под гнёт. Оставьте на ночь на кухне под крышкой. Можно есть на следующий день, но с каждым днём по мнению моей