ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ТУРЕЦКИ HD

Мое самое любимое блюдо, обожаю фаршированные перцы. А в этом рецепте они получается ещё более сочные и ароматные. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: перцы 6 шт фарш 300 рис (или булгур) 70 гр помидор 2 шт лук репчатый 1 шт чеснок 2 зубчика свежая зелень (у меня кинза) соль сушеные травы (идеально сушеная мята, можно другие) томатная паста ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис заливаем кипятком и оставляем на 20 мин. У перцев вырезаем хвостик и очищаем внутри. У помидоров срезаем бока, чтоб потом закрыть отверстие в перцах, остальной помидор мелко нарезаем. Нарезаем мелко лук и зелень. К фаршу добавляем помидор, лук, зелень, выдавливаем чеснок. С риса сливаем почти всю воду и тоже добавляем к фаршу. Кладём соль, сушеные травы. Фаршируем перцы, отверстие закрываем помидором. Выкладываем в кастрюлю. Я ещё сделала фрикадельки и положила рядом. Разводим в воде томатную пасту с солью и заливаем перцы. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим на медленном огне ~40-50 минут. ⠀ Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #сало #готовим #вкусно