Салат из баклажанов с фунчозой

Тонкий вкус этого блюда, подчёркнутый аппетитным ароматом, никого не оставят равнодушным. Это блюдо низкокаллорийно, готовится просто. В тёплом виде мне салат нравится больше. В любом случае все будут приятно удивлены, попробовав этот салат. Ингредиенты: Фунчоза - 50 гр Баклажаны - 1 шт Перец - 1 шт Морковь 1 шт., небольшая Соль - по вкусу Смесь перцев - 0,5 ч.л Чеснок - 1 зубчик Заправка: Сахар - 2 ч.л Уксус 9% - 1 ч.л Растительное масло - 1 ст.л Соевый соус - 1 ст.л