Салат из баклажанов с майонезом.Любимый салат в странах средиземноморься Готовят в будни и праздники HD

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ- Для приготовления салата нам потребуются баклажаны 4 шт. среднего размера, чеснок майонез 2-3 ст.л., соль и перец по вкусу. • Можно также добавить сок лимона 1 столовую ложку. • В супермаркетах продают такие салаты, но в них добавляют большое количество консервантов, поэтому он не идёт ни в какое сравнение с салатом, который мы готовим на своей кухне. • Выбираем баклажаны одинаковые по размеру . • Я буду запекать баклажаны в духовке, поэтому очень важно, чтобы они были одного размера, чтобы одновременно были готовы. Хорошо промываю баклажаны под проточной водой, протираю их сухим полотенцем. • Ставлю их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Оставляю их запекаться примерно на 30 минут. • По истечении этого времени я проверяю, что они пропеклись внутри. • Если они недостаточно пропеклись, я оставляю их ещё на 5 минут в духовке. • Главное на что нам следует обратить внимание - не пересушить их. • После чего я вынимаю их из духовки выкладываю в емкость - миску или тарелку и даю им остудиться . • Аккуратно снимаю с них кожицу не оставляя ни кусочка. • Сейчас мои баклажаны полны жидкости и мы должны избавить их от нее . • Вы можете наблюдать, как как это жидкость уже стекает на тарелочку . • Выкладываю баклажаны на дуршлаг и оставляю примерно на 20 минут, даю стечь излишней жидкости. • Если вы ограничены во времени, то можно дополнительно положить на баклажаны какой-то груз сверх, так жидкость из баклажан стечёт быстрее . • Когда я увижу что жидкость перестала стекать пришло время измельчить эти баклажаны в кухонном комбайне или блендере. Для этого можно также использовать мясорубку нужно только для этого мы берем нож с самыми большими отверстиями . • Берём 3-4 зубчика чеснока , мелко измельчаем их и добавляем к этой массе. • Количество добавляемой соли и перца зависит от вашего вкуса . • В заключение добавляю 2- 2,5 столовой ложки майонеза. • Можно также добавить одну столовую ложку лимонного сока, а можно и не добавлять, все зависит от вашего вкуса от ваших предпочтений. • Тщательно все перемешиваем и салат готов к подаче на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР! Оставляйте свои комментарии. Впереди Вас ждет много интересного.Жмите на колокольчик , чтобы получать оповещения о новых видео. ЛАЙК, РЕПОСТ, И КОММЕНТАРИЙ ЭТО ВАШ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КАНАЛА! ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ. СПАСИБО ВАМ ЗА ПРОСМОТР МОИХ ВИДЕО ! Ссылка на мой канал на ютубе http://bit.ly/2JKujJf Ссылка мою кулинарную страничку Мир-простых-рецептов в фейсбуке http://bit.ly/2O626k3 Ссылка на мой аккаунт в фейсбуке http://bit.ly/32GFpq1 Ссылка на кулинарную группу в фейсбуке Самые вкусные блюда❣ ( рецепты http://bit.ly/2SsxYOC • For cooking salad, we need 4 pieces of eggplants. medium-sized garlic mayonnaise 2-3 tbsp, salt and pepper to taste. • You can also add lemon juice to a tablespoon. • In the supermarkets they sell such salads, but they add a lot of preservatives, so it doesn’t