Салат из баклажан с помидорами HD

Салат из баклажан с помидорами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан — 250-300 гр. Помидор — 2-3 шт. Шампиньоны — 200-250 гр. Сметана — 100 гр. Чеснок — 2-3 зубчика Сок лимонный — 1/2 столовой ложки Орехи грецкие – горсть Соль Перец Укроп Масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Баклажаны нарезать кружочками шириной 1 сантиметр, солить и дать постоять минут 10-15 на выделение воды, которую надо промокнуть салфеткой. На разогретую сковороду с маслом выкладывать баклажаны и жарить с двух сторон на среднем огне. Выкладывать на салфетку, чтобы убрать лишний жир, и разрезать на 2 части Шаг 2 Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны. Обжарить до легкой румяности Шаг 3 На тарелку ровным слоем выкладывать баклажаны Шаг 4 Помидоры нарезать кружочками, выкладывать на баклажаны, солить, перчить Шаг 5 Делаем заправку для салата: сметану перемешать с рубленными грецкими орехами, соком лимона и измельченным чесноком, слегка перчить, солить. Полить сверху помидоры с баклажанами Шаг 6 Сверху выкладывать остывшие грибы с луком, украшать укропом и подать к столу Facebook https://www.facebook.com/groups/592417880905640 Google+ https://plus.google.com/communities/106061508946265455682 ВКонтакте https://vk.com/kakprigtvit Одноклассники https://ok.ru/group/58064831774779 Мой Мир https://my.mail.ru/community/video-recepti/?ref= ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ: http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1