Хлеб всему голова

Петербургский Роспотребнадзор выпустил памятку, как правильно выбирать хлеб. Потому что хлеб — это клетчатка, аминокислоты и витамины. А клетчатка, аминокислоты и витамины — всему голова. Однако мы видим в продаже самый разный хлеб. Обычный, от хлебозаводов — в супермаркетах, он подешевле. Более оригинальный - от небольших пекарен, он подороже. Хлеб из готовых полуфабрикатов. Полуфабрикаты, которые можно испечь самому. Какой-то совершенно невероятный, непривычный хлеб где-нибудь в деревне. И ещё у нас есть воcпоминания — в детстве хлеб был совсем другой.