Чкмерули (Шкмерули) из курицы! Национальное блюдо грузинской кухни!

Рецепт Чкмерули (Шкмерули) Курица - 1 шт. ( 1,8 кг) Сливочное масло - 50-70 гр. Соль - 1 чайная ложка Перец черный (молотый) - 1/2 чайной ложки Подсолнечное масло - 50 гр. Сливки 20 % - 500 гр. Сметана 20 % - 100 гр. Вода - 100 гр. Чеснок - 1 головка Кинза - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Хмели-сунели (уцкус-сунели) - 2 ст. ложки Жгучия аджика - 1 чайная ложка Время приготовления - 30-40 мин. на среднем огне.